店主疑似將吃剩的湯圓從盆裡轉移到大鍋裡 視頻截圖

　　店主：“誤解”，倒回鍋的是顧客沒吃過的

　　最近，南京市江北新區大廠新華西路上,一家湯圓店店主被舉報回收顧客吃剩下的湯圓,倒回大鍋裡二次售賣。現代快報記者實地調查，雖然店主竭力否認，但市場監管部門表示，通過查看視頻監控等已基本確認事實,並將從嚴查處。

　　市場監管部門：視頻記錄完整，會從嚴查處

　　11月22日，現代快報記者來到新華西路。舉報人龔女士稱，這家“老字號湯圓”店多次做出類似回收吃剩湯圓的事。龔女士提供了兩段視頻，是今年10月2日拍攝的。其中一段視頻顯示，在當晚11點05分到11分之間，店主沈老太太將從桌上收回來的兩隻碗中剩余的湯圓並在一起，放在櫃子裡。隨后把湯圓從櫃子裡又拿出來，倒進了一個不鏽鋼盆，最后又從不鏽鋼盆舀進了湯圓大鍋裡。

　　她還說，自己有時候會擺兩個盆：一個是擺垃圾的，還有一個其實是在上一鍋湯圓所剩不多時，把剩下的全部轉移到一個盆裡，都是沒有給顧客吃過的。在合適時候添加一些到第二鍋新的湯圓裡，增加湯汁的濃稠度。說她把吃剩的湯圓倒進大鍋裡，是誤解。

　　視頻顯示，到了凌晨時分，，有顧客光顧時，店主又從鍋裡盛出熱乎乎的湯圓出售了。

　　對於龔女士的指控，沈老太太予以否認。她表示，自己家顧客吃剩的少數湯圓，都要倒到溝裡的。由於后來實施垃圾分類，她就擺了個不鏽鋼盆，把吃剩的湯圓擺到盆裡，最后一起倒掉。

　　“視頻很全，前后過程都很清楚，事實可以說是確定的。雖然對方不承認，但是隻要証據確鑿，我們依然可以處罰。”金誠表示，依照《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》相關規定，食品小作坊使用回收食品生產加工食品，情節嚴重的，責令停業。他們打算對此從嚴從重查處。下一步，他們將就此案進行聽証，處罰將在聽証之后作出。

　　在記者一再追問下，沈老太太說，視頻拍下的內容是巧合了，因為恰好有顧客來了隻喝兩口湯，湯圓實際上都沒動過，這種情況下她不可能直接把一碗湯圓給倒掉。

　　當晚11點34分到37分之間，再次出現了類似一幕。視頻中，店主將桌上吃剩的湯圓收了過來。過了一會兒，她突然用手一抄，抓著這幾個湯圓就丟到了那個不鏽鋼盆裡。隨后又迅速地將盆裡的湯圓轉移到了大鍋裡。最后將盆裡的湯汁全部倒進了大鍋裡。

　　針對舉報，江北新區管委會市場監管局大廠分局局長金誠稱，他們非常重視，早在今年6月份，龔女士就舉報這家湯圓店，但湯圓店一方堅決否認。

　　“我們還將湯圓送檢了，不過這種回收食品的情況，檢測上並不能反映出來。”9月份時，又有了第二次舉報。市場監管部門再次找店主談話。但是到了10月份，第三份舉報信又來了，這次由於有監控，市場監管部門進行了仔細的審查。

　　現代快報記者了解到，這家店售賣的是桂花紅糖水磨湯圓，五塊錢一碗。據知情人稱，由於是老牌子，價格也不貴，有不少回頭客。